お弁当作りがしっかりわかる

１.　お弁当作りの基本講座

（3時間×3回）

23,100円（税込・材料費込）

 内容

・お弁当おかずの特徴

・食中毒の防ぎ方

・メニューの組み立て方

・栄養バランスのコツ

・上手な詰め方

メニュー

１回目・基本のお弁当①おにぎり弁当

２回目・基本のお弁当②洋風幕ノ内弁当

３回目（下記の中から1種）

・そぼろ弁当

・鮭のり弁

・サンドイッチ弁当

お弁当作りを始める前に…

２.　料理初心者さん向けお弁当講座

（3時間×1回）

11,000円（税込・材料費込）

内容

・基本のお弁当作りについて

・食中毒の防ぎ方

・メニューの組み立て方

・詰め方

メニュー

・ごはん

・基本のたまご焼き

・おかず2種

（ご希望をお聞きしてから決定します）

小さな子どもの心と体を育てるお弁当

３．園児のはじめてのお弁当

（3時間×1回）

 11,000円（税込・材料費込）

内容

・園児のお弁当基礎知識

・食べやすいお弁当の工夫

メニュー

・小さなおにぎり

・肉巻き

・たまご焼き

・ゆで野菜

（ご希望をお聞きしてから決定します）

0.　幕ノ内弁当体験レッスン

（3時間×1回）

8,800円（税込・材料費込）

メニュー

・ごはん

・たまご焼き

・高野豆腐煮物

・焼き魚

・青菜胡麻和え

・かまぼこ

・海老しんじょう

・八幡巻き

・りんご

４．サンドイッチ弁当

8,800円（税込・材料費込）

内容

・断面がきれいなサンドイッチ作り

・サンドイッチをお昼まで美味しく保つコツ

・上手な詰め方

メニュー

・きゅうりとハムのサンドイッチ

・ラタトゥイユサンド

・卵焼きサンド

５．ドライカレー弁当

8,800円（税込・材料費込）

内容

・冷めても美味しいドライカレー作り

・崩れにくい詰め方

・りんごの飾り切り

メニュー

・ドライカレー

・コールスローサラダ

・野菜のソテー

・リンゴ

６．トラとパンダのそぼろ弁当

8,800円（税込・材料費込）

内容

・卵と鶏のそぼろ作り

・野菜の飾切り

・キャラ弁の詰め方

メニュー

・そぼろおにぎり

・野菜のソテー

・ちくわのぐるぐる

・ミニトマト

7．焼うどん弁当

8,800円（税込・材料費込）

内容

・朝15分で作る冷めても美味しい焼うどん

・麺類の詰め方

・目玉焼き

メニュー

・焼うどん

・目玉焼き

８．オムレツのっけ弁

8,800円（税込・材料費込）

内容

・ミニオムレツ作り

・生野菜の入れ方

・ミニハンバーグ

メニュー

・ピラフ

・ミニオムレツ

・ミニハンバーグ

・カブマリネ 

・ポテトサラダ

９．焼きおにぎり弁当

8,800円（税込・材料費込）

内容

・太鼓焼きおにぎり作り

・厚焼き玉子

・野菜の飾切り

メニュー

・焼きおにぎり

・野菜ソテー

・焼き鳥

・厚焼き玉子

・大根・人参の酢漬け

１０．サンドイッチ弁当＋くまちゃん

 8,800円（税込・材料費込）

内容

・サンドイッチ作り

・コロッケくまちゃん

・詰め方のコツ

メニュー

・ハムレタスサンド

・たまごサンド

・コロッケくまちゃん

・ポテトサラダ

・フルーツ

１１．ランチジャー弁当

 8,800円（税込・材料費込）

内容

・ランチジャーの使い方

・中華あんかけ

・シンプルチャーハン

メニュー

・チャーハン

・中華あんかけ

１２．行楽弁当・重箱

 （3時間半×1回）

 16,500円（税込・材料費込）

内容

ご相談ください

１３．お弁当と写真の構図

 （3時間半×1回）

  16,500円（税込・材料費込）

内容

ご相談ください

１４．キャラプレート

 （3時間×1回）

  11,000円（税込・材料費込）

内容

ご相談ください

１５．お弁当学マスター認定講座

（2時間×4回・2日間）

 48,400円（税込・材料費込） 

お弁当学マスターは、日本の食文化である弁当に関する知識と見栄えの良いお弁当を作る技術があることを証明する資格です。

講座修了後 課題を経て合格されますとお弁当学マスター認定され文部省に設立許可を受け生涯学習分野で実績のある「一般財団法人生涯学習開発財団（GLLC）」が発行する認定証を取得できます。あわせて「楽習フォーラム」にご入会いただくことで、お弁当の専門家として自宅サロンや地域コミュニティーなどで、お弁当やキャラ弁のお教室を開催することができます。

お弁当作りの専門家としてレシピや記事の執筆、講師活動にお役立て下さい。